Mill-Gym sal-Maħżen ta' Konvenjenza: Il-ħelu b'-GI Baxx Qed Issir il-Ġenerazzjoni Li jmiss ta' Snacks Funzjonali, u MiniCrush Qed Tmexxi t-Triq fl-Iżvilupp tal-Formula
Hekk kif il-"kultura ta 'kontroll taz-zokkor" tiknes id-dinja, il-kandju qed ineħħi t-tikketta l-antika tiegħu bħala "snack ħatja" u jsib triqtu f'boroż tal-ġinnasju, skrivaniji, u passaġġi tal-ikel funzjonali tal-ħwienet tal-konvenjenza.
Skont l-aħħar rapport minn Innova Market Insights, snacks funzjonali globali bit-tikketta "Low Sugar/Low GI/Keto-Friendly" kibru b'87% matul l-aħħar tliet snin. L-aktar bidla notevoli hija ċ-ċaqliq ta 'ħelu gummy u ċikkulati minn "snacks indulġenti" għal "ikel konxju." Numru dejjem jikber ta' dilettanti tal-fitness, dawk li jsegwu dieta baxxa-karboidrati, u konsumaturi-sensittivi taz-zokkor (bħal nisa tqal u dawk li jimmaniġġjaw l-insulina) qed ifittxu snacks li joffru togħma ħelwa mingħajr iż-żieda ta' zokkor.
Minicrush, konxju ħafna minn din ix-xejra, ħabbar li ċ-Ċentru ta' R&D ta' GI Baxx żviluppa librerija komprensiva ta' riċetti għal diversi "gummies funzjonali/iffriżar-ċikkulati imnixxfa/ħelu ppressat," u issa qed joffri keto, proteina għolja, u enerġija-soluzzjonijiet ta' snacks lis-suq globali.
"Ħelu bla-piż" qed jissostitwixxi "bars ta'-proteini"?
Tradizzjonalment, id-dilettanti tal-fitness daru għal bars ta'-proteini jew shakes ta' sostituzzjoni tal-ikel għall-enerġija. Madankollu, ir-riċerka tas-suq turi li aktar minn 70% tal-utenti għadhom jipprattikaw il-ħelu jew iċ-ċikkulata wara l-workouts, iżda huma mħassba dwar żieda mgħaġġla taz-zokkor fid-demm u l-impatt fuq il-metaboliżmu tax-xaħam.
"Dan huwa fejn jidħlu l--ħelu b'GI baxx," jindika MiniCrush.
Per eżempju:
Erythritol + allulose jistgħu jiksbu valur GI ta 'inqas minn 5, li jagħmilha adattata għal dawk fuq dieta keto;
Stevia + pektin jista 'jtawwal ix-xaba' u huwa rrakkomandat minn nutrizzjonisti Ewropej u Amerikani bħala "mini pre-ġel tal-enerġija tat-taħriġ";
Iċ-ċikkulata miksija bil-Maltitol-hija meqjusa bħala "deżerta sana matul ir-Ramadan" fil-Lvant Nofsani;
Il-kandju Lo Han Guo huwa partikolarment popolari fis-suq Asjatiku, adattat għat-tfal u l-anzjani.
"Nittamaw li nibdlu l-isterjotip tal-pubbliku li 'kandju huwa ugwali għal junk food.' Iz-zokkor innifsu mhuwiex il-problema; il-kurva gliċemika hija ċ-ċavetta," iddikjarat MiniCrush fit-tħabbira tiegħu. "Meta l-ħelu għandu sostitut xjentifiku taz-zokkor u mekkaniżmu ta 'rilaxx, m'għadux biss "għaġġla zokkor fid-demm" iżda jista' jsir għodda ta 'ġestjoni tal-enerġija."
MiniCrush iddikjarat li se tiżviluppa wkoll formati innovattivi bħal "baxx-GI + high-protein gummies" u "baxx-GI + electrolyte jelly bars" fil-futur, li jintegra aktar iż-żewġ kategoriji ewlenin ta' sostituzzjoni tal-ikel u snacks.
"Meta l-bloggers tal-fitness jibdew jirrakkomandaw b'mod attiv il-gummies, aktar milli jevitaw is-suġġett taz-zokkor, dik se tkun ir-rivoluzzjoni ta 'snack vera."
MiniCrush jemmen li dik il-ġurnata mhix 'il bogħod.
