Xejra ta 'Sfond: Fl-era tal-ekonomija tat-tikketta, il-konsumaturi jimpurtahom aktar dwar l- "identità taz-zokkor"
Peress li swieq bħall-Ewropa, l-Amerika, u l-Lvant Nofsani implimentaw il-politika "għolja - taxxa fuq l-ikel taz-zokkor", it-tikketta tan-nutrizzjoni fuq l-imballaġġ ta 'snack saret gradwalment bażi importanti għall-konsumaturi biex jieħdu deċiżjonijiet ta' xiri. Fost il-prodotti ta 'l-esportazzjoni ta' Minicrush, "kemm jekk hu z-zokkor - b'xejn" u "jekk hux baxx taz-zokkor" saru x-xerrejja "għandhom - jistaqsu mistoqsijiet.
Madankollu, permezz tal-analiżi tad-dejta tas-suq minn pajjiżi multipli, Minicrush sab li kważi 70% tal-konsumaturi jsibuha diffiċli li jiddistingwu d-differenza attwali bejn "zokkor baxx" u "zokkor - b'xejn", u xi nies saħansitra jaħsbu li "l-prodotti baxxi- iz-zokkor għandhom ikunu b'saħħithom minn zokkor -}} ħieles", li jiffurmaw fehim ta 'nuqqas ta' konjizzjoni.
Għalhekk, Minicrush nediet il- "gwida tat-tikketta taz-zokkor" għall-edukazzjoni tal-konsumatur biex tgħin lil kulħadd jifhem il-verità wara l-ingredjenti fl-imballaġġ.
Analiżi dimensjonali: Erba 'differenzi fil-qalba fl-ingredjenti, kaloriji, sostituti taz-zokkor, u sigurtà
| Dimensjonijiet ta 'paragun | Zokkor - Prodotti b'xejn | Prodotti ta 'zokkor baxx |
|---|---|---|
| definizzjoni | Kontenut taz-zokkor inqas minn jew daqs 0.5g kull 100g | Fih sinifikament inqas zokkor għal kull 100g minn prodotti regolari (ġeneralment<5g) |
| Sors tal-ħlewwa | Uża sostituti taz-zokkor (mhux - ħlewwiet taz-zokkor) | Żid ammont żgħir ta 'ingredjenti taz-zokkor bħal sukrożju u glukosju |
| Kontroll tas-sħana | Normalment baxx fil-kaloriji, adattat għal nies bid-dijabete jew dawk li qed jippruvaw jitilfu l-piż | Moderat fil-kaloriji, adattat għal nies li jinsabu fuq kontroll taz-zokkor jew dieta baxxa taz-zokkor |
| Grupp fil-mira | Nies bid-dijabete, nies li jieklu dieta baxxa GI, nies li jeżerċitaw, u familji li jikkontrollaw iz-zokkor | Nies li jixtiequ jnaqqsu z-zokkor iżda xorta jippreferu t-togħma u jsegwu l-bilanċ tal-kaloriji |
| Ħlewwiet komuni | Erythritol, Stevia, Mogroside, Alluose | Kombinazzjoni ta 'glukożju + erithritol jew għasel + stevia |
| Minicrus | Zokkor - Freeze b'xejn - Serje tal-kandju mnixxef, Zokkor - ġelat b'xejn | Stikek tal-ġelatina baxxa taz-zokkor, kandju QQ taz-zokkor baxx |
Minicrush jirrakkomanda li l-konsumaturi jirdoppjaw - Iċċekkja l-lista tal-ingredjenti u t-tabella ta 'informazzjoni dwar in-nutrizzjoni meta taqra t-tikketti, speċjalment biex tivverifika jekk it-tikketta taz-zokkor tinkludi "ġulepp tal-glukosju", "għasel", "maltose", u "zokkor inviżibbli".
Opinjoni esperta: Il-fehim "Zokkor - Zokkor b'xejn / baxx" huwa parti mill-litteriżmu modern tal-konsumatur
Il-konsulent tal-ikel tal-minicrush u n-nutrizzjoni Ewropea Dr Emma L. qalet: "Ir-responsabbiltà ta 'marka tal-ikel tajba mhix biss li" tnaqqas iz-zokkor ", iżda li teduka lill-konsumaturi dwar kif tikkonsma z-zokkor raġonevolment permezz ta' tikketti trasparenti. L-istrateġija ta 'ġestjoni tal-formula ta' Minicrush u l-istrateġija ta 'tikkettar f'dan ir-rigward huma ta' min jitgħallmu minn fabbriki oħra tal-ikel."
MinicRush nediet kompletament iz-zokkor - b'xejn / baxx - Sistema ta 'standardizzazzjoni tat-tikkettar taz-zokkor fis-swieq tal-esportazzjoni bħall-Ewropa u l-Lvant Nofsani, u tipprovdi lill-importaturi u lill-konsumaturi bi prodott "manwal tad-dejta tal-ħlewwa", li jirrifletti r-responsabbiltà korporattiva tiegħu bħala "espert tal-manifattura ta' snack b'saħħtu".
